Recept
Chokladkola
Ingredienser
3 msk kakao
2 dl socker
2 dl ljus sirap
3 dl grädde
Gör såhär:
Ingredienser
2 st ägg
2½ strösocker
100 gram smält smör
1½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Gör såhär
1. Vispa upp ägg och socker till en porös smet. Blanda i de resterande ingredienserna och vispa till en jämn smet. Smeten blir ganska trögflytande.
2. Skeda upp rejält med smet i stora muffinsformar á la amerikanske mått.
3. Grädda på 200 grader i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Inte mer!!
Även om det inte ser ut som om de är färdiga ska du inte låta dom gräddas längre. Du måste ju se till att behålla det kladdiga innanmätet ;)
Ta ut dom och låt dom svalna lite.
Källa: Tasteline
Ingredienser
3 msk kakao
2 dl socker
2 dl ljus sirap
3 dl grädde
Gör såhär:
1. Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull och koka upp. Sänk värmen.
2. Koka på svag värme i cirka 20 minuter under omrörning. Kontrollera konsistensen genom att släppa ner en droppe av kolasmeten i ett glas kallt vatten. Kolan ska stelna men ändå vara mjuk.
3. När kolan är färdig, häll upp den på ett bakplåtspapper och låt svalna. Skär den i bitar.
Källa: Recept.nu
Sega chokladmuffins
Ingredienser
2 st ägg
2½ strösocker
100 gram smält smör
1½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Gör såhär
1. Vispa upp ägg och socker till en porös smet. Blanda i de resterande ingredienserna och vispa till en jämn smet. Smeten blir ganska trögflytande.
2. Skeda upp rejält med smet i stora muffinsformar á la amerikanske mått.
3. Grädda på 200 grader i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Inte mer!!
Även om det inte ser ut som om de är färdiga ska du inte låta dom gräddas längre. Du måste ju se till att behålla det kladdiga innanmätet ;)
Ta ut dom och låt dom svalna lite.
Källa: Tasteline
Kommentarer
Trackback
